Dieses Projekt entstand als Ersatz für eine bereits bestehende Anlage, die den Kunden nicht zufriedenstellte.
Zu den wesentlichen Mängeln der früheren Konstruktion gehörten ein zu kleiner Grillkamin zum Zubereiten von Schaschlik, eine unpraktische Anordnung sowie Rauchprobleme, die durch eine falsch berechnete Querschnittsfläche des Schornsteins verursacht wurden.
In die neue Anlage wurde zusätzlich ein kleiner Pizzaofen integriert.
Die gesamte Arbeit wurde von mir vollständig ausgeführt — von der Planung und dem Bau bis hin zur künstlerischen Bemalung des Ofens.
Zur Beseitigung der Rauchprobleme wurde auf dem Schornsteinkopf ein Rauchabzugventilator installiert, außerdem wurde für eine zusätzliche Frischluftzufuhr in den Raum gesorgt. Das war besonders in der kalten Jahreszeit wichtig, wenn die Fenster geschlossen blieben und der Ofen ohne ausreichende Luftzufuhr nicht stabil arbeiten konnte.
Die Anlage wurde im Jahr 2012 gebaut und im Jahr 2022 infolge der Ereignisse in der Ukraine zerstört.